麻婆豆腐その1

麻婆豆腐は「麻婆豆腐の素」と豆腐があればできちゃうので大変便利。

しかも無茶苦茶安くできるので、一人暮らしの男の人なら是非覚えたい料理ですね。

ネット上の動画だと「四川麻婆豆腐」の作り方などが多くて、それはそれで構わないのですが、実際に自分が食べたいのは昔ながらの辛いけど甘いような麻婆豆腐です。

動画では麻婆丼になってますね。

まあこういうトロッとした料理は飯にぶっかけたくなるのは日本人ならでは(笑)

俺は作るときはいつも挽肉を足して、後ラー油も少し振ってます。

ああ、お腹減った（笑