うどんその1　肉うどん

生まれも育ちも香川県の私はうどんめっちゃ食べます。

うどんは冷蔵庫に常に常備してあります。

皆さん勘違いされていると思うのですが、香川県民にとってうどんとは白米に匹敵するもので、だから香川ではうどん屋でもやたらめったら安いのです。

今回は肉うどん。

牛でつくるのが一番良いのでしょうが、豚でもできると思います。

肉うどんは豪勢ですね。

寒いときなんかにどうぞ。