炒飯その5

どうも、炒飯を追い求め続ける管理人です。

この動画主さんは中華屋さんの炒飯を目指してるんですね。

まあ中華屋さんといってもいろいろあるからなあ。

この動画ではややしっとり目な炒飯になっているようです。

パラパラがいいかしっとりがいいかも炒飯界を揺るがす大問題ですよね。

管理人としては一時パラパラが良いとの意見に染まっていたのですが、ちょっとしっとりもいいかなと思い始めました。

う～んどちらも一長一短だなあ…