ビーフシチューその1

ビーフシチューです。

ブイヨンなどは固形のものですが調理実習の時に作ったと仰ってるので、それなりに手作りになっています。

うちで自分でやるときには固形ルーを買ってきてしまうので、こういう作り方は新鮮でした。

そもそもクリームシチューとビーフシチューって求めてるもの全然違いますよね。

ビーフシチューだととにかく肉、という感じで。

肉のいい部分が手に入らないとなかなか自分で作る気になりません。

ですが逆にいいところが手に入ると時間をかけてゆっくりシチューにしてやろうって気になりますよね。

時間と良い肉があれば挑戦してみたいメニューです。