親子丼その4

親子丼です。

美味しそうですね！

やはり肉を皮目から焼く方法をとっています。

鳥の皮は良く焼いておくと香ばしくて美味しいですよね。

皮は食感が苦手な人も多いと思いますがこれなら大丈夫。

動画では長ネギを使っていますが、タマネギでも勿論大丈夫だと思います。

卵は2個使ってますが、うちでやるときは卵の黄身をもう一個足して最後にのせて食べてます。

なかなか美味しいですよ。