エビのマヨネーズ和えその2

エビマヨです。

こちらはエビさえあれば後はベーキングパウダーを使うだけで、ほとんど家にあるもので出来てしまいます。

エビの大きいものが一番ネックですね(笑)

ベーキングパウダーも無ければ無いで誤魔化しましょう(笑)

パプリカを使っていますが、アスパラやブロッコリー、ナスなども使えると思います。

こちらは中華ではないので、調味料に中華系の味噌は使っていません。

これも嬉しいポイントじゃないでしょうか。

男一人だと中華系の味噌とかは買ったはいいが一回使うとそのままということが多いので。

そしてビール(笑)