肉豆腐その2

肉豆腐です。

雨が続いてそろそろ秋口。

こういう料理もぼちぼちいい感じがしてきました。

豆腐でお腹が起きるのもいいですよね。

給料前は肉を豚肉に変えてもいいと思います。

問題は糸こんにゃくを入れるかどうかですね。

肉が固くなるので入れない方がいい気もしますし、あのつるつるっとした食感は必要不可欠な気もします。

卵をつけるかつけないかも重要なポイントか…。

今日にでも試してみましょう(笑)

あとはビールで！