唐揚げその9

唐揚げです。

今回の動画はフライパンで出来る唐揚げということです。

途中までは出来そうなんですが最後フライパンを傾けて揚げるところはガスでは難しいかな…。

中華鍋があればそちらを使った方が良いと思います。

最近は電気も増えているのでそちら向きかな。

空気と油両方に触れるようにするのはいわゆる二度揚げをフライパンの中でやっているんですね。

美味しそうに出来上がっています。

う～んうちでも試したいなあ…。