野菜炒めその8

野菜炒めです。

家庭用コンロでしゃきっと作るのは難しいですよね。

この動画では野菜を下ゆでして使っています。

一手間かけて野菜に火を通しているんですね。

油通しよりも手間がかからなそうです。

油通しはしてみたいですけどね…。

湯通しもかなりいけるのではないでしょうか。

自分の家ではもっと急いで作ることが多いとは思いますけど。