天津飯その4

天津飯です。

この動画の天津飯はカニかまを使ってます。

確かにカニかまなら大量に使えますし、最近はカニかまもレベル上がってますからね。

割と冷蔵庫の中とかにありそうな具材ですし。

まあ人を呼んで出す料理とは言えませんが、自分で食べるぶんには問題なし(笑)

それよりもどうせなら一緒に入れる具材を気をつけたいですね。

木耳や筍の細切りなど、食感に気を遣ったものを入れたいです。それだけでかなり美味しくなるんじゃないでしょうか。