焼きそばその7

焼きそばです。

今回のはプロが教えてくれる動画という事で、手順がちょっと違います。

普通は麺を炒めて焦げ目をつけてから味をつけていくんですが、こちらは味をつけてから麺を広げて水気を飛ばし、焦げ目をつけています。

どちらが先でも良いとは思います。

やはりプロだけあって手さばきが上手いですね。

紅生姜もきちんと乗せています。

いつも紅生姜忘れちゃうんですよね…。

あと卵をといてすき焼きふうにして食べるのもありだと思います。

もちろんビールもつけて(笑)