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茶碗蒸しその1

茶碗蒸しです。

いきなりお品書きから始まって驚きましたが、中身は男の料理らしい荒っぽさ(?)です。

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やっぱり卵をきちんと裏ごしするのが大事ですね。

つるっと食べれるかどうかで随分違います。

口当たりが大事ですからね。

動画では具材は控えめですが、鶏肉は欲しいかな。

銀杏は欲しいといえば欲しいですが、まあなくてもいい(笑)

具だくさんの茶碗蒸しも美味しいですからね。

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