すき焼きその7

すき焼きです。

浅草の老舗らしいですね。

関東風ということで割り下で作ります。

このあたり関西風とどちらが美味いのでしょうか。

このお店ではやはり鍋というより「焼き」がメインなのでしょう。

お肉がいい感じで焼けてますね。

卵をくぐらせると食感と味が双方たまりません。

いやあ食べたいな。